Rau Dớn Bắc Kạn
Giá: Liên hệ.


 

_ Đến với Bắc Kạn quý khách sẽ được thưởng thức những món rau rừng ngon tuyệt như: Rau ngót rừng, rau bò khai, rau dớn...

Ở Bắc Kạn, rau dớn thường mọc ở vùng núi cao, nơi ngọn nguồn của các con sông, con suối và thường mọc ở bờ suối, bờ khe, nơi có độ ẩm ướt cao. Rau dớn ăn ngon nhất là sau mùa lụt đến cuối mùa xuân. Lá rau dớn non uốn cong như vòi voi, có nhựa nhớt, cây xanh tươi tốt quanh năm. Đồng bào thường chỉ hái ngọn cong non, lá bánh tẻ để ăn.

 

 

                                   Dau Dớn Xào

 

_ Đồng bào dân tộc ở Bắc Kạn có thể chế biến các món ăn độc đáo từ rau dớn như: Rau dớn xào tỏi, rau dớn xào cùng nước măng chua… nhưng món ngon nhất phải kể đến món nộm. Món nộm rau dớn chỉ cần vài mớ rau, lạc rang giã nhỏ, chanh và một số loại rau thơm như húng, mùi tàu, ớt, tỏi và một chút muối, mì chính. Sau khi sơ chế, bỏ rau vào bát to, cho rau thơm, ớt, gừng, tỏi, nước chanh tươi, mì chính và muối trắng trộn đều. Để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị, sau đó cho lạc rang giã nhỏ vào là có thể ăn ngay được. Món nộm rau dớn khi ăn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của các loại rau, vị bùi của rau dớn, vị chua ngọt xen lẫn một chút vị cay của ớt.

 

 

                                       Nộm Dau Dớn

 

_Là loại rau rừng, dễ tìm và sạch, rau dớn còn có tính mát, lợi tiểu, chống táo bón, làm ngưng các cơn đau âm ỉ do viêm đại tràng, giúp dễ ngủ, giúp cơ thể khoẻ mạnh nên rất được đồng bào các dân tộc ở Bắc Kạn ưa chuộng.

Sản phẩm cùng loại
Rau ngót rừng
Giá chính hãng: Liên hệ
Rau Bò Khai
Giá chính hãng: Liên hệ
Trám đen Bắc Kạn
Giá chính hãng: Liên hệ
Trám trắng Bắc Kạn
Giá chính hãng: Liên hệ
Hồng không hạt Bắc Kạn
Giá chính hãng: Liên hệ
Tôm chua Ba Bể - Bắc Kạn
Giá chính hãng: Liên hệ
Giỏ hàng
Hỗ trợ mua hàng
Hỗ trợ kinh doanh
Bộ phận kinh doanh
0973.040.266
0961.01.07.87