Cơ Sở Sản Xuất và Kinh Doanh Hương Rừng Bắc Kạn là Đại Lý độc quyền phân phối sản phẩm Miến Dong Nhất Thiện - Ba Bể - Bắc Kạn tại thị trường Hà Nội, chúng tôi phân phối bán buôn và bán lẻ tại khu vực Hà Nội.

        Ba Bể Bắc Kạn không chỉ nổi tiếng vá»›i những địa danh thắng cảnh nhÆ° Hồ Ba Bể, Rừng nguyên sinh, vá»›i những Ä‘iệu hát then, món ăn đặc sản..., mảnh đất vùng cao này còn được biết đến là quê hÆ°Æ¡ng của miến dong nức tiếng má»™t vùng Miến Dong Nhất Thiện – Ba Bể.

                                                       Miến Dong Nhất Thiện

       Không ai biết chính xác nghề làm miến dong ở Ba Bể có từ bao giờ, nhÆ°ng nó là nghề truyền thống của người dân nÆ¡i đây. Hàng năm, cứ vào Ä‘á»™ cuối tháng 2 âm lịch, những gia đình làm miến trong huyện lại vác cuốc lên nÆ°Æ¡ng để trồng dong riềng. Không mất nhiều công sức chăm bón nhÆ°ng phải đợi đến tận cuối năm, khi cây dong riềng trên nÆ°Æ¡ng bắt đầu lụi, thân cây khô héo thì bà con má»›i thu hoạch. Đây cÅ©ng là lúc bắt đầu vào vụ miến má»›i.

                             Công nhân Đang đóng gói Miến dong Nhất Thiện

       Nổi tiếng nhất ở Ba Bể là cÆ¡ sở sản xuất miến dong Nhất Thiện – Ba Bể, nổi tiếng ngon nhất vùng. Miến dong Nhất Thiện được thành lập từ năm 1996 trên bề dày kinh nghiệm sản xuất truyền thống kết hợp vá»›i công nghệ hiện đại đã cho ra má»™t loại miến Nhất Thiện thÆ¡m ngon, sợi miến nhỏ đều và trong dai dòn, không bị nát… Miến dong Nhất Thiện không sá»­ dụng hóa chất tẩy rá»­a và pha chá»™n mà làm hoàn toàn tá»± nhiên bằng củ Dong Riềng và nÆ°á»›c giếng đào sạch không có váng. Ở Bắc Kạn có ba cở sở sản xuất chính là Na Rì, Ba Bể, Tân SÆ¡n, nhÆ°ng vẫn được Æ°a chuá»™ng và người dân tin dùng và bình chọn là miến dong Nhất Thiện – Ba Bể. ThÆ°Æ¡ng hiệu miến dong  Nhất Thiện không chỉ nổi tiếng ở Bắc Kạn có chá»— đứng trên thị trường gần 20 năm  mà đã được cả nÆ°á»›c biết đến và giờ đây miến dong Nhất Thiện – Ba Bể đã và Ä‘ang xuất khẩu sang nÆ°á»›c ngoài.

Quy trình sản xuất Miến Dong Nhất Thiện:

                                                       Cây Dong Riềng

                                 Củ Dong Riềng được thu mua của bà con về

                                     Công nhân Ä‘Æ°a củ Dong Riềng vào bể rá»­a

                          Củ Dong Riềng đã được rá»­a sạch Ä‘Æ°a vào máy nghiền

                  Sau khi nghiền xong lọc lấy thành tinh bá»™t dong nguyên chất

                                             Cho tinh bá»™t Dong vào máy làm chín

          Miến đã được tráng rồi cho ra phên phÆ¡i 2 đến 3 tiếng cho ráo nÆ°á»›c

                 Những phên miến được phÆ¡i chá»— nắng nhẹ để giữ miến ngon

              Miến phÆ¡i cho ráo nÆ°á»›c rồi xếp chồng lên nhau cho vào máy cắt

                                          Những sợi miến đã được thái nhỏ

               Miến sau khi thái cho ra phÆ¡i dÆ°á»›i nắng nhẹ khoảng 2 đến 3 giờ

                                               Miến đã được đóng gói vào bao bì

                                         Miến Dong Nhất Thiện – Ba Bể