Hợp tác xã (HTX) 20 - 10 sản xuất bún khô được thành láºp và Ä‘i vào hoạt động từ tháng 10 năm 2013 vá»›i các sáng láºp viên là những chị chá»§ chốt cá»§a Há»™i Phụ nữ xã Nông Hạ, huyện Chợ Má»›i,Tỉnh Bắc Kạn. Sản phẩm cá»§a HTX 20 - 10 làm ra chá»§ yếu sá» dụng gạo bao thai nguyên chất, không sá» dụng chất bảo quản, tẩy rá»a giữ được hương vị tá»± nhiên thÆ¡m ngon suôn má»m cá»§a bún. Sợi bún ăn vào thấy má»m có độ dẻo không thấy có mùi chua thÆ¡m ngon.
Xưởng sản xuất bún khô (HTX) 20 - 10
Trung bình má»—i ngày, HTX sản xuất ra 200kg bún khô nhưng vào dịp tết, sức tiêu thụ bún khô từ HTX tăng lên 3 lần so vá»›i ngày thưá»ng, HTX phải nháºp nguyên liệu gạo từ nhiá»u địa phương khác trong tỉnh.
Công nhân kiểm tra bún
Sản phẩm Ä‘óng gói hoàn thiện
Bún khô cho vào nước sôi luá»™c từ 5 – 7 phút khi nào thấy sợi bún suôn má»m tay bấm vào sợi bún thấy chín má»m thì cho ra nước lã rá»a sạch để ráo nước dung để chế biến các món ăn xào nấu tùy ý.
Cán Bá»™ Tỉnh Thăm Hợp tác xã Sản Xuất Bún Khô (HTX) 20 - 10
Bún khô Bắc Kạn Ä‘i tham dá»± há»™i trợ